Teraz wszystko które mają płaski postać zwykło się nazywać plackami . Placki to najczęściej o słodkim smaku wypieki przygotowane z odmierzonej ilości mąki, kostki masła albo margaryny jak również dodatku odmiennego masła roślinnego, czy pochodzącego od zwierząt, kubka mleka, odpowiedniej ilości jajek i kolejnych elementów. Placki mogą być zarówno słodkie , jak i słonego smaku, lub też kwaskowate. Placki są jednym z ulubionych deserem każdego z nas . Na całym globie jesteśmy w stanie znaleźć bardzo dużą ilość przepisów ciasto o najróżniejszych smakach .

Są owocowe , kakaowe , orzechów, marcepanu, z otoczką czekoladową albo pokryte lukrową polewą. Taką nazwę mają także między innymi placuszki z ziemniaków, wykonane z startych bulw ziemniaczanych, dodatku pełnotłustego mleka, mąki i jajek a także smażone na tłuszczu . Z której strony by na to nie patrzeć , głównym wyznacznikiem tego , co można zakwalifikować do rodzaju placków {jest to} płaski postać. Zdarzają się dania o kształcie koła, kwadratowe , trójkątne, ale jeżeli są spłaszczone to pozostaną placuszkami. Czasami możliwe jest, że dla siebie nawet nie pomyślimy , iż potrawa nosi dokładnie taką miano.